La Broustal

Nur einen Steinwurf vom Château de Fougères entfernt, La Broustal, Mutter und Sohn, ist eine Familien-Crêperie, die lokale Produzenten durch originelle und authentische Rezepte hervorhebt. Bei La Broustal ist alles hausgemacht, lokal und die Produkte sind saisonal. Die Pfannkuchen Buchweizen und die Pfannkuchen werden auf Bestellung zubereitet und sind zu 100 % bretonisch. Die Rougail-Wurst-Galette mit hausgemachtem Rougail ist eines der Flaggschiffrezepte des Hauses.